Professeur SARR a effectué l’essentiel de son parcours universitaire en France au sein de l’Université Paris 12 de Créteil et à l’Institut National de Sciences Appliquées (INSA) de Lyon où il a obtenu respectivement un diplôme d’ingénieur Informatique spécialité Réseaux et Télécommunications (2003), un DEA (2004) et un Doctorat en Informatique (2007).
A la suite de ce parcours universitaire, Prof. SARR est recruté en qualité d’Assistant en Informatique dès l’année 2007 à l’UIDT, Maître Assistant en 2008, Maître de Conférences 2012. C’est en Octobre 2016 qu’il est consacré Professeur Titulaire des Universités à l’UIDT. En Octobre 2020, il devient Professeur Titulaire de Classe exceptionnelle des Universités !
Avec plus de vingt (20) années d’expérience dans l’enseignement en Informatique, il a enseigné en qualité de Professeur associé en France, au Sénégal, au Tchad, au Togo et au Burkina Faso. Conjointement à cette expérience académique il a occupé les fonctions administratives de Responsable Scientifique du Master Informatique, Responsable de la filière Informatique, Chef du Département Informatique, Vice-Directeur, Directeur de l’UFR Sciences et Technologies (SET) et Directeur de la Cellule Assurance Qualité de l’UIDT.
C’est fort de cette riche expérience administrative que Pr Cheikh SARR a été élu en Juillet 2023, Vice-Recteur en charge des Études de l’Innovation Pédagogique et de la Vie Universitaire de l’UIDT.

Prof. SARR a effectué un post-doc de recherche à l’ENS de Lyon dans le cadre de ses recherches sur les systèmes de communications sans fil ad hoc. Il a eu à encadrer plusieurs thèses de doctorat unique et près d’une cinquantaine de mémoires de Master.
Désigné Expert évaluateur de l’Autorité Nationale d’Assurance Qualité de l’Enseignement Supérieur (ANAQ-Sup) depuis 2014, il est également expert en assurance qualité pour le compte du CAMES et de l’Union Africaine. Au niveau central, il a occupé le poste de Directeur de la Cellule Assurance Qualité (2021-2023) et est membre du Conseil Scientifique et Pédagogique de l’École Doctorale 2DS, du Conseil Académique et du Conseil d’Administration de l’UIDT.

En termes de distinction, Professeur SARR est lauréat en 2020 du prix International de recherche le Next Einstein Forum qui consacre les jeunes chercheurs africains en devenir, pour ses travaux de recherche sur les voitures intelligentes ainsi que d’une bourse d’excellence de recherche de l’AUF.

Malgré ses responsabilités administratives, Prof. Cheikh SARR reste actif dans la recherche, dans ses domaines de prédilection, à savoir : l’intelligence artificielle (apprentissage automatique), l’internet des objets, l’Internet des Objets, la Cyber sécurité. Ses travaux de recherche font l’objet de plus d’une cinquantaine de publications dans des revues internationales.